القهوة الخضراء

القهوة الخضراء هي القهوة المستخلصة من حبوب البن الخام الغير محمصة، وتتمتع بقيمة غذائية عالية تعود بالعديد من الفوائد على الجسم، إليكم بعض فوائد هذه القهوة.
1_ تساعد على إنقاص الوزن:
وذلك لغناها بأحماض الكلوروجينيك والتي تساعد بدورها في فقدان الوزن الزائد بالجسم، حيث أنه يساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات، بالإضافة إلى تخفيض مستوى الكوليسترول بالجسم، كما أن الكافيين الموجود في القهوة الخضراء، يعزز عملية الاستقلاب وهذا يساهم في حرق الدهون بالجسم.
تساعد القهوة الخضراء على تقليل الشعور بالشهية والشعور بالجوع، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية بالجسم وخسارة الوزن الزائد.
2_مفيدة لمرضى السكري:
يساعد تناول القهوة الخضراء على الحفاظ على مستويات السكر بالدم في المعدل الطبيعي ومنع الارتفاع المفاجئ له.
كما تساعد القهوة الخضراء على التقليل من امتصاص الجلوكوز بالجسم، وتلعب دوراً مهماً في مقاومة الأنسولين.
3_خفض ضغط الدم:
وفقاً لإحدى الدراسات التي أجريت عام 2006  فإن القهوة الخضراء تساعد على تخفيض معدل ضغط الدم المرتفع. 
4_تعزيز صحة القلب:
نظراً لاحتواء القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك،فإنها تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والحماية من أمراض القلب المختلفة بالإضافة إلى خفض ضغط الدم المرتفع. 
5_مقاومة الزهايمر:
يمكن للقهوة الخضراء أن تحمي من بعض الأمراض النفسية والعصبية، ومنها الزهايمر وذلك لمحتواها العالي من مضادات الأكسدة والتي تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.